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Liebe Kunden und Geschäftspartner!
Liebe Freunde!

Ein Jahr neigt sich dem Ende zu. Ein guter Anlass, um uns bei allen herzlich für die gute und erfolgreiche Zusammenarbeit zu bedanken.
Unseren Freunden und Geschäftspartnern wünschen wir eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr!

Michael Hartmann mit Familie
und Mitarbeitern

Wir haben Betriebsferien vom 23.12.2021 bis 07.01.2022


  Geflügelschlachtanlage > Leistungen

Flexible und effiziente Schlachtung

Zur Komplettierung der Gesamttechnologie sind Verarbeitungssysteme wie Zerlegeanlagen, Verpackungsanlagen oder auch betriebliche Transportsysteme erforderlich. Hier bietet die Firma Hartmann eine breite Palette individueller Lösungen an.

Geflügelprodukte werden heute in vielfältiger Weise von Verbrauchern gewünscht. Neben reiner Tiefkühlware, Frischgeflügel und Geflügelteilen werden auch verarbeitete Produkte (Halbfabrikate) gefordert. Der generelle Produktwandel zeigt deutlich die Notwendigkeit von Investitionen in modernste, effektive und hygienische Ausrüstungen.

Hartmann Lebensmitteltechnik Anlagenbau GmbH kooperiert hier mit namhaften Herstellern in Westeuropa und bietet den Kunden eine komplette Projektierung gemäß den Gebäudevorgaben, die Lieferung der Ausrüstungen, die Montageüberwachung und Inbetriebnahme sowie die Schulung des Personals.

  • Eine wirtschaftliche Fleischproduktion erfordert moderne, wirtschaftliche und hygienische Schlachtanlagen.
  • Neben Fleischprodukten werden auch Geflügelinnereien in effizienter und hygienischer Weise kontrolliert und dem Darmpaket entnommen.
  • Geflügelprodukte aus der Zerlegung werden hier schnell und hygienisch weiterverarbeitet, kontrolliert und den Verpackungseinheiten über Bänder zugeführt.

Geflügelschlachtlinie zur vollautomatischen Schlachtung der Tiere: 

  • Linie zum Einhängen der Geflügel
  • Schlacht- und Rupflinie
  • Füßeverarbeitung
  • Bratfertiglinie
  • Zerlegelinie
  • Abfalltransport
  • Abfallverarbeitung
  • Vorkühlung
  • Verwiegung und Klassifizierung
  • Elektroausrüstung